Biologische anijszaadjes (Pimpinella anisum) van De Kleine Theeboom
De Kleine Theeboom - Kruiden en kruidenthee - EU Organic Label

Anijszaad (Pimpinella anisum) – Bio /100g

€11,30

Aromatische zoetheid uit de natuur

Botanische naam: Pimpinella anisum L.

Wat is Anijs?

Anijs (Pimpinelle anisum) is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie. De kleine anijszaadjes worden al eeuwenlang gebruikt vanwege hun uitgesproken zoete aroma, dat doet denken aan zoethout.

Smaak & gebruik

Anijs heeft een warme, zoete en licht kruidige smaak met een heerlijk aromatisch karakter dat doet denken aan zoethout en venkel. De kleine zaadjes zijn fijn als kruidenthee of infusie en geven ook warme dranken, gebak, kruidenmengelingen en hartige gerechten een verrassend zoete kruidigheid

Eigenschappen en traditioneel gebruik

  • Ondersteunt de goede functie van het spijsverteringskanaal
  • Verzachtend en aangenaam effect op keel, keelholte en stembanden
  • Ondersteunt de productie van moedermelk

Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring door de Europese commissie/EFSA.

In welke kruidenthee kan je anijs vinden?

Anijs zit verwerkt in de kruidenthee Adem-zacht.

Beschikbaarheid: 4 op voorraad

- +

Productinformatie

Inhoud:

100g
Opmerking:

Land van herkomst:
Afkomstig van biologische landbouw: BE-BIO-01 Certisys
Niet EU landbouw
Lotnummer:

23893744
Ten minste houdbaar tot:

31/12/2026
Bereiding kruidenthee:

Overgiet 1 tot 2 koffielepels (ongeveer 5 gr.) gekneusde vruchten met kokend water (95°C).
Laat 5 tot 10 minuten afgedekt trekken, zodat de essentiële olie je kopje niet verlaat.
Zeef indien nodig nog even af en pimp je kopje kruidenthee met een schijfje citroen of een takje munt.
Aandachtspunten:

Kenmerk voor de planten uit de schermbloemenfamilie (Apiacea of Umbelliferae ) is dat ze etherische olie produceren. Voor anijs is dat vooral transanethol, verantwoordelijk voor de zoete smaak en de geur.

Bij personen met een gekende allergie of overgevoeligheid voor schermbloemigen (zoals venkel of komijn) is voorzichtigheid aangewezen. Raadpleeg bij twijfel een zorgverlener.
Veel gestelde vragen (FAQ:)

Is anijs hetzelfde als steranijs?
Nee. Anijs (Pimpinella anisum L.) en steranijs (Illicium verum L.) zijn twee verschillende planten. Ze hebben een vergelijkbaar aroma, maar behoren niet tot dezelfde plantenfamilie.

Hoe smaakt anijs?
Anijs heeft een zoete, warme smaak die vaak wordt vergeleken met zoethout.

Kan ik anijs combineren met andere kruiden?
Ja, anijs combineert goed met venkel, echte kamille, citroenmelisse, pepermunt en zoethout. Binnen de traditionele kruidkunde worden verschillende kruiden met elkaar gecombineerd, waarbij de keuze van de kruiden afhankelijk is van het beoogde resultaat.

Advies nodig?
Ben je niet vertrouwd met het combineren van kruiden? Laat je dan adviseren door een ervaren herborist of fytotherapeut. Bij twijfel, bij gezondheidsproblemen, zwangerschap of wanneer je geneesmiddelen gebruikt, is het verstandig om advies te vragen aan je arts of apotheker.

Anijszaad (Pimpinella anisum) – Bio /100g

Categorie Tags , , , , , , , , , , , Merk:

Gerelateerde producten

Winkelwagen
Scroll naar boven