Pimp je gin, 100% natuurlijk en biologisch

Piment (Pimenta dioica) is een plant en specerij uit Mideen-Amerika en West-Indië. Piment is ook wel bekend onder de naam Jamaicapeper, pimentbes, pimento, allspice, nagelpeper of nagelgruis.
Deze vruchten van Piment zijn van 100% natuurlijke en biologische afkomst, zonder additieven en toepasbaar als ginkruiden. Bijgevolg zijn deze zéér kwaliteitsvol en worden er op regelmatige basis controles uitgevoerd door het controleorgaan Certisys.

Gezonde smaakmaker in de keuken

Alhoewel Piment bij ons een nog eerder onbekende specerij is als gebruik in de keuken, lenen deze vruchten zich om te gaan gebruiken in allerlei uiteenlopende gerechten. De Engelse benaming is dan ook ‘all spice’. En dat is dan ook precies hetgeen je proeft. Een allegaartje aan bekende smaken zoals nootmuskaat, kaneel, kruidnagel en peper, gevangen in één enkel Pimentbolletje. Samen zorgt dat voor een warme en licht pikante smaak, maar wel minder pittig dan peper.
De vruchten van Piment bevatten ook een gehalte aan vitamine C, net zoals Rozenbottel en Hibiscus en kan dus ook bijdragen aan de ondersteuning van je immuunsysteem.

Lekker in je gin!

Zet de kruiden die werden gebruikt bij het destilleren van je gin net nog wat extra kracht bij, of geniet van wat extra kleur in je glas. Mix, match, proef en geniet, en verras vervolgens jezelf, vrienden en/of familie met een upgrade van je favoriete gin-tonic.

Start je pas met mixen & matchen? Probeer dan eens even te achterhalen welke kruiden er tijdens het destilleren van je gin werden gebruikt. Kies vervolgens 1 kruid dat hierin voorkomt, en ga dit extra toevoegen aan je gin. Gebruik in het beginstadium ook niet teveel van het kruid, zodat je goed de smaken kan proeven. Het ene kruid zal dan ook prominenter aanwezig zijn dan een ander kruid. Maar misschien nog belangrijker is dat het kruid de smaak van je gin niet mag gaan overheersen.

Dus start vandaag nog met mixen & matchen, en natuurlijk altijd met mate(n).